Abendmenü ab 17:30 Uhr
„Fine Dining“
Unser Menü mit oder ohne WEIN dauert ca. 3 Stunden.
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Teresa Deufel Lindau 2020er Muskaris
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Intro
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Weingut Clauß Nack 2020er Pinot Rose
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Lachsmosaik mit Ayurvedischem Buttermilchcurry, Wildreis, Kirschholz
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Domaine Fouassier 2015er Sancerre
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Auster Beeftatar mit Imperial Kaviar Meerrettich und Kürbis
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Weingut Vollmayer, Hohentwieler Elisabethenberg 2018er Pinot Noir
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Jasmin Prinzess Dashi
Hummer, Jakobsmuschel und Karotte
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Zwischen Gruß aus der Pâtisserie
Passionsfrucht Refresher
mit Vanille Vodka
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Domaine de l´Ile Margaux, 2000er Cuvee Mer de Garonne
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Kalbswange mit Süßkartoffel, Pfifferlingen und Grünkohl
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Wehlener Sonnenuhr 1993 Riesling Auslese“ Weingüter Geheimrat J. Wegeler, Mosel
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Schwarzwälder Kirsche
7 Gang Menü 140.-
4 Gang Menü 90.-
Weinflight in 6x 0,1l zzgl. 84.-
Essen gibt’s auch ganz ohne Wein.
Vegetarisch aktuell nur auf Vorbestellung/Vorkasse
Gerne servieren wir Ihnen die passenden Weine zu jedem Gang.
Weinflight in 6x 0,1l zzgl. 84.-
Unser Abendmenü servieren wir Ihnen ausschließlich Tischweise .
Ist unser abendfüllendes Menü oder die kleine Variante davon,heute nicht Ihre bevorzugte Wahl, dann habe ich für Sie unsere Weinbar Classics vorbereitet, welche wenn man Kaviar und Austern außer Betracht lässt, fülliger und bodenständiger sind.
Impressionen aus unserem bunten Angebot
