Speisekarte
Starter
- Blattsalate Classic mit französischem Dressing, Burata🍷 Cuvee Weiss vom Bodensee 0,1l 5,50 €11,50 €
- Austern natur mit Vinaigrette und Pumpernickel🍷2021 Chablis, Burgund/Frankreich, 0,1l 7,50€4,90 €
- Gebackene Austern mit Lachskaviar uns Sauce Tatar🍷2021 Chablis, Burgund/Frankreich, 0,1l 7,50 €29,50 €
- Hechtleber, Karotte und "Saibling"🍷:2020 Trebbiano de Lugana, 0,1l 7,50€13,00 €
- Lachstatar mit Meerrettich und Roter Beete🍷Souvignier Gris, Voralberg / Österreich 0,1l 5,526,50 €
- Homage an die Zwiebel ....🍷2015 Quinta do Valdoeiro, 0,1l 7,50€14,50 €
- Beeftatare🍷 " La Baraja" Valdeorras / Spanien 0,1l 12,5026,50 €
Suppe
- Gazpacho🍷: lWeissburgunder 0,1l 7,5 €15,50 €
Hauptgänge - veggie
- Pasta al Tartufo🍷:Aradón Calzadas Rioja Crianza 0,1l 7,531,00 €
- Zitrus Risotto mit Minze und grünem Spargel🍷: 2018 Pinote Noir aus der Region 0,1l 8,00€18,00 €
Hauptgänge - fisch
- Ganzer Fisch aus der Salzkruste Für 2 Personen, mit Brokkoli, Sauce Choron und Salzkartoffeln🍷: 2022 Müller-Thurgau 0,1l 5,50 €78,00 €
- Tagesfang mit Gremolata, Zitrusrisotto, & Kresse🍷 Lindauer Johanniter32,00 €
- Bouillabaisse mit verschiedenen Fischen und Sauce Rouille🍷 By Ott de Provence27,00 €
- Tagliatelle mit Garnelen & Zucchini🍷 Cantina Terlan Sauvignon Blanc "Winkl" 0,1l 7,525,00 €
- Seezunge ganz gebraten “Müllerinnen Art” Salzkartoffel🍷 2025 Grand Vin de Bordeaux ROSÉ 0,1l 1045,00 €
Hauptgänge - fleisch
- Duo vom Rind Rücken und Backe vom Rind mit Kartoffelgratin Sellerie und wildem🍷 Chateau Croix- Mouton Frankreich39,00 €
Dessert
- Crème brûlée🍷:12,00 Dessertwein12,50 €
- Käseauswahl🍷:0,1l Bonnarossa 7,50€17,00 €