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Wine

our selection contains more than 450 selected, exquisite bottled wines

Geöffnete Flaschenweine

An excellent choice for everyone!


Our focus is on Goodfood - without Finewine though, it would be half as good!

Regional wine from the lake constance area, classical Bordeaux, exclusive Italian wine or extravagant wines from all around the world - we have what you want.
With our wine cellar, we can attend to every taste and every budget with the perfect wine out of over 300 from more than 13 countries.

Valentin Speisekarte

 

Intro

Crustaceans in 2 acts

Meadow herb foam soup with langoustine
&
Lobster with pasta

Filet Wellington carrot and peas

Black Forest Bavarian style

4 course menu 100 per person
Menu for 2 people or more

 

A La Carte

Starter

Garden herb salad 9.50
????2021 Gutedel Heugumber Weingut Ziereisen - Baden 5.50

Greek farmer's salad
with cucumbers, olives, tomatoes, feta and herbs 12.50
????2023 Überflieger Cuvée Weingut Schmidt - Hattnau|Bodensee 6.00

Antipasti various vegetables, olives and herbs 17.50

????2018 Garganega Veronese Marani Sartori di Veronese Italy 4.50

3 oysters 19.00
6 oysters 31.90
9 oysters 47.90
12 oysters 59.00
6 oysters baked with spinach 37.50
12 oysters half natural|half baked 65.-
???? 2014 Champagne Cossy Brut Nature 23.-

Fennel-grapefruit salad, aioli, smoked salmon 17.50
???? 2021 Chablis Louis Jadot Chablis Burgundy France 10.00

Tuna tartare with edamame 17.90
???? 2022 Chardonnay Castello Della Sala Antinori | IGT Umbria, Italy 10.00

Bouillabaisse with shrimp and scallop 17.50
???? 2022 BY.Ott Rosé Grenache, Cinsault Domaine Ott Provence France 10.00

Steak tartare with fried egg and salad garnish 17.50.-
????2022 “Puszta Liebre red wine cuvee Claus Preisinger Burgenland|Austria 5.50

Beef carpaccio
with parmesan hazelnut and garden herbs 17.50.-
???? 2021 Scalaprone DOC Rosato Tenuta Guado al Tasso Bolgerie Italy 8.50
Main courses
Homemade fine ribbon noodles with summer truffle 29.-
????2013 Syrah Domaine Les Yeuses | Languedoc-Roussillon VdP d`Òc 5.50

Meadow herb ravioli in butter emulsion 19.-
????2020 Merlot Legionär Weingut Möth - Bregenz 7.50

Gnocchi with cheese filling and tomato ragout 19.-
????2020 Sabbie dell'Etna Rosso Firiato Firriato, Paceco, Italy|Sicily 7.50

Risotto Milanese, pumpkin seeds and pumpkin chutney 16.-
????2022 Trebbiano de Lugana Ca Maiol DOP Lombardy | Barsac Italy

Asparagus with herb crêpe and hollandaise sauce 21.- ????2021Furmint, TokaiaTempos Vega Sicilia 10.00

Char with zucchini and sweet potato 23.-
????2023 Pinot Gris Weingut Kurek Nonnenhorn Bodensee 5.50

Whole sole
with crab gremolata, citrus risotto, & cress 35.-

????2022 Auxerrois Weingut Kress - Überlingen|Bodensee 7.50

Rösti
with raw ham, tomatoes, rocket and parmesan 16.-

????2018 Terraprima Negre Can Rafols Catalonia Spain 5.50

“Caesar salad”
Romaine with bacon croutons and chicken breast 19.-
???? NV Pinot Noir & St. Laurent “Vintages” Dreisigacker Reinhessen 11.00

Tajine of leg of lamb with couscous and quince 23.-

????2021 Nappa Valley Chardonnay Robert Mondavy Winery | California USA 16.00

Beef steak - cooked sous vide!

Potato roulade, wild broccoli, light pepper sauce
Rim tagliata 22.-
or
Entrecôte 26.-.
or
Filet steak 34.-
????2015 Cabernet Cuvée, Vollmayer-Hohentwieler Elisabethenberg|Baden 12.90

Dessert
Black Forest cherry Bavarian style 13.20
Lemon meringue tart with mandarin sorbet 13.20
Opera tiramisu from the evening menu 13.20
Cheese selection with panforte 15.-

Offener Ausschank

 

Weiß Wein by Glas

 

2023 Weissweincuvee „Kalimbula“0,1l 4,50.- 0,75l Flasche 29.-

Weingut Lanz Nonnenhorn | Bodensee

2021 Lagenwein, Entenberg Lindau 0,1l 12,90.- 0,75l Flasche 89.-

Weingut Lanz Nonnenhorn | Bodensee

2023 Überflieger Cuvée 0,1l 6.- 0,75l Flasche 42.-

Weingut Schmidt - Hattnau|Bodensee 

2021 Rioja Blanc 0,1l 4,00.- 0,75l Flasche 25.-

Weingut Barón de Ley - Spanien 

2022 Bernkasteler Riesling VDP Ortswein 0,1l 5,50.- 0,75l Flasche 39.- 

Weingut Wegeler - Oestrich-Winkl|Mosel

2021 Riesling Dresden VDP Qualitätswein 0,1l 8,50.- 0,75l Flasche 59.-

Weingut Zimmerling - Dresden 

2022 Weissburgunder

Weingut Clauß – Nack Baden Bodensee 0,1l 5,50.- 0,75l Flasche 39.-

 2022 Grauburgunder 0,1l 5,50.- 0,75l Flasche 39.-

Weingut Kurek – Nonnenhorn|Bodensee                                                     

 2022 Auxerrois 0,1l 7.- 0,75l Flasche 49.-

Weingut Kress - Überlingen|Bodensee 0,1l 7.- 0,75l Flasche 49.-

 2022 Gutedel Heugumber 0,1l 5,50.- 0,75l Flasche 39.-

Weingut Ziereisen - Baden  

2022 Grüner Veltliner 0,1l 5,50.- 0,75l Flasche 39.-

Weingut Möth - Bregenz|Bodensee 

 2022 Wiener Gemischter Satz 0,1l 5,50.- 0,75l Flasche 39.-        

Weingut Wienninger – Wien, Österreich 

2022 Bourgogne Aligoté 0,1l 8,50.- 0,75l Flasche 59.-

Louis Jadot Chablis Burgund Frankreich

2021 Chablis 0,1l 10.- 0,75l Flasche 69.-

Louis Jadot Chablis Burgund Frankreich

2015 Pouilly Fume, Sauvignon blance 0,1l 10.- 0,75l Flasche 69.-

Domaine des Cassiers Pierre Fouassier, Loire, Frankreich

            2022 Trebbiano, Garganega Cuvee 0,1l 4,50.- 0,75l Flasche 29.-

Sacchetto L'Alfiere Bianco di Custoza DOC Italien Venetien.

2022 Trebbiano de Lugana 0,1l 10.- 0,75l Flasche 69.-

Ca Maiol DOP Lombardei, Barsac Italien

2022 Chardonnay 0,1l 10.- 0,75l Flasche 69.-

Castello Della Sala Antinori IGT Umbrien, Italien

 2022 Sauvignon Blanc 0,1l 8,50.- 0,75l Flasche 59.-

Weingut Winkl Cantina Terlan - Italien                         

2007 Riesling Spätlese VDP Kabinett 0,1l 15.-

Weingut Wegeler – Oestrich-Winkl|Mosel

Rosé by Glas

 

2020 Cuvée Rosé Unisex 0,1l 4,00.- 0,75l Flasche 25.-

Weingut Möth - Bregenz|Bodensee 

2022 Cuvée Miss Valentine Me IGP Mediterranée

Château Les Valentines|Provence

2022 Spätburgunder Rose 0,1l 5,50.- 0,75l Flasche 39.-

Weingut Lanz Nonnenhorn | Bodensee

2022 Spätburgunder Rose 0,1l 5,50.- 0,75l Flasche 39.-

Weingut Krone Assmannshausen

Rotwein by Glas

2020 Fetter Schnitt Cuvee Rot 0,1l 16.-. -0,75l Flasche 109.-

Weingut Kress Überlingen Bodensee.

2019 Blauer Spätburgunder  0,1l 5,50.- 0,75l Flasche 39.-

Weingut Clauß - Baden .

2018 Cabernet Cuvée 0,1l 12,90.- 0,75l Flasche 89.-

Weingut Vollmayer-Hohentwieler Elisabethenberg|Baden Bodensee 

2020 Merlot Legionär 0,1l 7,50.- 0,75l Flasche 55.-

Weingut Möth - Bregenz 

2022 „Puszta Liebre 0,1l 5,50.- 0,75l Flasche 39.-

Weingut Claus Preisinger Burgenland|Österreich 

2019 Rotwein Cuvée „Lucente“ Tenuta Luce    0,1l 12,90.- 0,75l Flasche 89.-

Toskana - Italien 

Weingut Marchese Frescobaldi|Florenz und Robert Mondavi|Kalifornien 

 2019 Langhe DOC Nebbiolo Laurè 0,1l 8,50.- 0,75l Flasche 59.-

Weingut  Bonfante & Chiarle Langhe, Italien 

2020 Sabbie dell'Etna Rosso DOC  0,1l 7,50.- 0,75l Flasche 49.-        

  Weingut Firiato Firriato s.r.l., Italien|Sizilien

 2013 Syrah  Domaine Les YeusesI Languedoc- Roussillon  0,1l 5,50.- 0,75l Flasche 39.-

2017 Tempranillo 0,1l 10.- 0,75l Flasche 69.-

Bodega Marqués de Murrieta|Rioja Spanien

2017 Terraprima Negre  0,1l 5,50.- 0,75l Flasche 39.-

Can Rafols dels Caus|Massis del Garraf Katalonien Spanien

 2012 Cuvee-Evidencia 0,1l 5,50.- 0,75l Flasche 39.-

Parras Vinhos, DAO D.O.C., Cadaval Portugal

 

über 400 Weine mehr PS: es gibt nicht nur WEIN ;-)

 

Weintrauben am Weinberg

From our selection:

  • Antinori Weingut Toscana
    Bottle starting at 49,00 €
  • Dom Perignon Wein
    Bottle starting at 349,00 €
  • Macán Wein, Vega Sicilia
  • Ornellaia, Weingut Toscana
    Bottle starting at 74,00 €
  • VDP Prädikatsweingüter
    0,5 l - 68,00 €
  • Vega Sicilia, Wein Kastillien
    Bottle starting at 155,00 €