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Speisekarte
Unser Angebot
SEED, WEED, MEAT
Unser Jahres Angebot ist drei großen Themen gewidmet.
Seed, Weed, Meat,
jedes Hauptthema wird wechselnd mit mindestens 2 unterschiedlichen Menüs bespielt
Meat : Wie der Name schon vermuten lässt steht hier das Fleisch im Vordergrund. Von Mitte Januar bis Mitte März im Valentin.
Seed: Die Küche bietet ein stark vegetarisch basierendes Angebot welches sich dem Namen entsprechend mit Samen und denen daraus entstehenden Gemüsen widmet. Fleisch und Fisch finden untergeordnete Rollen. Von Mitte März bis Mitte September im Valentin
Weed: Bei diesem Thema haben wir uns das Seegras aus dem Ozean und dem Bodensee vorgenommen, welches wie soll es anders sein von Seafood begleitet wird. Ein ausgeprägtes vegetarisches Angebot und exklusive Meeresspezialitäten sind hier die Meilensteine. Von Mitte September bis Mitte Januar
Spezial
Valentin Box
Bestellen Sie die volle Box als 5 Gang Menü.
oder reduzieren Sie die Gänge heraus die Ihnen nicht zusagen zu einem Zwei, Drei oder Vier Gang Menü.
Hummersuppe mit Hummer Dimsum
☆☆☆☆☆
Trüffeltortelloni mit Trüffelsoße
☆☆☆☆☆
Doradenfilet in der Kartoffelkruste mit Apfel und roter Bete
☆☆☆☆☆
Niedertemperatur gegarte Hochrippe vom Rind mit Cole Slow Salat
☆☆☆☆☆
Passionfrucht Cremetörtchen 5
Gang Menü 59,00 pro Person
Eine Bestellung ist täglich möglich, mindestens 24h im Voraus.
Damit das ganze übersichtlich bleibt schicken wir Preise für verkleinerte Menüs auf Anfrage/bzw. Bestellung
WEED Meeresbrise
Unsere Speisen in Bildern
Impressionen aus unserem bunten Angebot
