Restaurant Valentin Lindau

Unser Angebot

Wählen Sie aus unserer Speisekarte entweder
á la carte oder im Menü!

Erstklassig zubereitete Speisen im internationalen Stil aus nachhaltiger Landwirtschaft in verführerischer Atmosphäre bei einem guten Glas Wein…
lassen Sie sich verwöhnen!

Kurzfristige Änderungen in der Speisekarte vorbehalten, wir bitten um Verständnis.

Abendkarte ab 17.30 Uhr

Ein Hauch über die Berge

Ein Hauch über die Berge

Taube mit Traube

€ 19.00

Quitten-Gin-Suppe mit Quittenwantan

€ 12.00

Reh orientalisch, Minze (kleiner Zwischengang)

€ 14.00

Felchen Blau mit Kombualge, Wurzelgemüse und Meerrettichkroketten

€ 27.00

Milchreis Soufflee, Armagnac-Orange

€ 12.00

FINE WINE Begleitung pro Glas 0,1l

€ 8.00

5 Gang Menü

€ 69.00

3 Gang Menü

€ 50.00
Supernova

Supernova

Oktopuscarpaccio mit Hummer und Apfel

€ 31.00

Surf & Turf - Kartoffelrösti, Tafelspitz, Felchenleber rohe Yaconwurzel, Holunderbeere

€ 27.00

Créme brúlée mal anders - Birnensorbet Mandarine, Granatapfel

€ 12.00

FINE WINE Begleitung pro Glas 0,1l

€ 8.00

3 Gang Menü

€ 59.00
Herzensmenü

Herzensmenü

Kürbistempura mit Mojo rojo

€ 8.00

Topinambur-Champignon-Ragout mit feinen Linsen

€ 15.00

Kakao Avocado mit Johannisbeere

€ 12.00

FINE WINE Begleitung pro Glas 0,1l

€ 8.00

3 Gang Menü

€ 33.00
Vorspeisen

Vorspeisen

Feldsalat
Pinienkerndressing Croutons, Speck

€ 12.00

Kürbistempura mit Mojo rojo

€ 8.00

Beeftatar vom Rinderfilet

€ 21.00

Ziegenkäse Nockerl mit Kürbiskernen

€ 13.50

Krabben Waldorf

€ 19.90
Hauptgänge

Hauptgänge

Linguine al Tartufo

€ 31.00

Kürbisravioli mit Salbeibutter

€ 18.00

Reh in der Kräuterkruste
mit Trüffelnudeln und Grünkohl

€ 31.00

Arktischer Saibling
in der Kartoffelkruste mit Karotte

€ 23.00

Rinderfilet mit Kürbisravioli

€ 28.50
Nachtisch

Nachtisch

Créme brúlée mal anders
Birnensorbet Mandarine, Granatapfel

€ 12.00

Käsevariation

€ 18.00

Schoko mit Johannisbeere

€ 12.00

Milchreis Soufflee, Armagnac-Orange

€ 12.00