Speisekarte

Unser Angebot

Liebe Gäste, bitte beachten Sie das kurzfristige Änderungen der Speisekarte sowie
Menüänderungen nicht immer sofort online sind.

Seed Menü

Intro
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Caprese Illusion
Wiesenkräuter Fichten Granita | Basilikumölge | Dresdener Balsam | knusprige Tomate
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Curry
Gurken Basilikum Curry | Tapioka | Avocado
optional mit Lachs
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Bodensee Hecht in 2 Gängen
1. Kavier und Leber mit süßem Spargel, Quinoa und Liebstöckel
2. Mariniert mit Morcheln, Estragon und Betonischem Hummer am Mograbieh
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Zwischen Gruß aus der Pâtisserie
"Refresher"
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Tajine
von Blumenkohl und orientalischen Gewürzen
optional mit zeierlei vom Lamm
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Pre Dessert
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Schwarzwälder Kirsche

Seed Menü (vegetarisch) in 9 Gängen 75.-
Seed Menü in 10 Gängen mit Fisch und Fleisch 140.-

Gerne servieren wir Ihnen die passenden Weine zu jedem Gang.
Weinflight in 5x, 0,1l und alkoholfreier Aperitif zzgl. 84.-

Ist unser Abendfüllendes Menü heute nicht Ihre bevorzugte Wahl, dann habe ich für Sie unsere Weinbar Classics vorbereitet, welche wenn man Kaviar und Austern außer Betracht lässt, fülliger und bodenständiger sind.

Weinbar Classicˋs Menü

Wiesenkräuter Tortellini
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Saibling in der Salzkruste
Kartoffel-Roulade | weißer Spargel | Sauce Choron
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Oma Trudel's Rhabarber-Baiser-Tarté

Classics Menü in 3 Gängen für 2 Personen 111.-

Gerne servieren wir Ihnen die passenden Weine zu jedem Gang.
Weinflight in 3x 0,1l zzgl. 45.-

Valentin´s Weinbar Classic´s

Dreierlei Kavier \| Blini	35.-
Frische Austern halbes Dutzend	29.-
Frische Austern mit Spinat überbacken halbes Dutzend	35.-
Austern halb\|halb ein Dutzend	64.-
Tagessuppe	9,50.-
Kräutersalat Wegwarte Bio Anbau	9,50.-
Beef Tatar	25.-
Käseauswahl	20.-
Hausgemachte Pasta \| Morcheln \| Sommertrüffel	33.-
Wiesenkräuter Tortellini	20.-
Rind`s Steak \| Kartoffel-Pavé \| Gemüsearomen	29.-
Saibling in der Kartoffelkruste mit Gemüsearomen	29.
Saibling in der Salzkruste für 2 Personen	70.-
Kartoffel- Roulade \| weißer Spargel \| Sauce Choron Weißer Spargel \| Kartoffel- Roulade \| Sauce Choron	29.-
Oma trudel's Rhabarber-Baiser-Tarté	9,90.-
Schwarzwälder Kirsche	9,90.-

Einzelbestellungen unserer Gerichte können unter Umständen bis zu 30 Minuten dauern.
Wir bitten Sie um Ihr Verständnis.

Unsere Öffnungszeiten während der Osterfeiertage und der Lindauer Psychotherapiewochen vom 09.04.-21.04.2023

09.04.-10.04.2023 Ostersonntag und Ostermontag geöffnet ab 18:00 Uhr

11.04.-21.04.2023 von 12:00 Uhr – 15:00 Uhr Tagungslunch Session und ab 18:30 Uhr fine dining

ab dem 22.04.2023 haben wir wieder zu unseren gewohnten Öffnungszeiten ab 16 Uhr geöffnet.

23.04.2023 & 24.04.2023 Ruhetag

Unser Mittagsmenü
ab dem 11.04.2023 von 12:00 Uhr - 15:00Uhr.

Wiesenkräuterschaumsuppe € 8.90.-
oder
Wiesenkräutersalat € 8.90.-
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Frischer weißer Spargel mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln
und
Steinbuttfilet oder geschmortes Lamm € 37.-
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Schwarzwälder Kirsche € 8.90.-

Menü pro Person € 44.-
Menü in Vegetarischer Variante pro Person € 39.-
Hauptgang Vegetarisch *Frischer weißer Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln* € 33.-
Alle Gerichte sind auch einzeln bestellbar.
Die Preise sind ausgeschrieben.
Bitte haben Sie dafür Verständnis das wir vor Ort keine Umbestellungen entgegennehmen können.