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Speisekarte

Unser Angebot

SEED, WEED, MEAT

Unser Jahres Angebot ist drei großen Themen gewidmet.

Seed, Weed, Meat, 

jedes Hauptthema wird wechselnd mit mindestens 2 unterschiedlichen Menüs bespielt

Meat : Wie der Name schon vermuten lässt steht hier das Fleisch im Vordergrund. Von Mitte Januar bis Mitte März im Valentin.

Seed: Die Küche bietet ein stark vegetarisch basierendes Angebot welches sich dem Namen entsprechend mit Samen und denen daraus entstehenden Gemüsen widmet. Fleisch und Fisch finden untergeordnete Rollen. Von Mitte März bis Mitte September im Valentin

Weed: Bei diesem Thema haben wir uns das Seegras aus dem Ozean und dem Bodensee vorgenommen, welches wie soll es anders sein von Seafood begleitet wird. Ein ausgeprägtes vegetarisches Angebot und exklusive Meeresspezialitäten sind hier die Meilensteine. Von Mitte September bis Mitte Januar

Tageskarte

…ein classic Menü

Pasta al Tartufo
*‘*
Ganzer Fisch aus der Salzkruste mit Getreide“Risotto“ und Spinat

ab 2 Personen
*‘*
Beeren Soufflee mit Vanille
*‘*
Preis pro Person 69,00€

  • Auszug aus Unserer Getränke Karte

    Auszug aus Unserer Getränke Karte

















  • Classic`s

    Classic`s










    Klassiker Gerichte sind nicht mir unserem Abendmenü tausch oder kombinierbar.

    Abendmenü ab 17:30

    Gänseleber/ Pilzwald mit Reh und Brioche
    Entenbeignet/ Rotkraut und Trüffel
    OX-Barszcz
    Kannninchen Tangine
    Rehrücken mit Linsen und Kartoffe Bellini
    Ziegenkäse Süßkartoffelbeet
    Kokusnuss Küste

  • Abendmenü

    Abendmenü




    Weinflight in 4 zzg. 59.-
    Weinflight in 6 zzg. 89.-
    *extra Special*
    Sylter Austern 2 Stück 9,90€


    Bruscetta mal anders mit Ziegenkäse
    Pilzwald
    Lachs kurz gesalzen und geräuchert
    Kaninchen Tangine
    Zander mit Wiesenkräutern
    Rhabarber& Erdbeere
    Schwarzwälder Kirsch
    …schon wieder anders
  • Meet Menü 2022

    Meet Menü 2022












  • Weinbar

    Weinbar






































  • Getränke

    Getränke





    alle Säfte (soweit nicht anders ausgeschrieben) in 0,2l Glasflaschen für je 3,30
    alle Säfte auch als Schorle erhältlich mit 0,2l Tafelwasser 0,4l für 4,00







    Kaffee von der Inselrösterei Hensler
     







    verschiedene Bio-Teemischungen aus dem Kräutergarten Artemisia
     



Unsere Speisen in Bildern

Impressionen aus unserem bunten Angebot